Seasonal Harmonies: Recipes from the Japanese home [Spring]

＊すべてのページの撮影をしました。
海外で知られているいわゆる「純和食」とは違う、一般の日本人が家庭で楽しんでいるヘルシーな普段着の「和食」を、DDC流にご紹介。日本語版の春号 Vol.2と同じレシピを収録していますが、海外の事情に合うよう章立てを変更し、入手しやすい食材かどうか、作りやすいものかどうかで分けて再構成しました。日英仏3か国語に堪能で海外経験豊富な、翻訳担当のヘザー・ブラッキンさんのラ イブで楽しく、おいしそうな美しい英語で、日本の食やお料理について読んでみていただくのも楽しいかと思います。
¥855（税込）　ISBN978-4-9907674-1-9　2014年6月発売　VivStudio Books刊

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