今までに携わった出版物と電子書籍の一部をご紹介します。
野菜のおいしい使いきり
*すべてのページを撮影しました。 料理研究家、市瀬悦子先生ご提案の野菜を美味しく食べきる本です。 よく野菜は使いきれず残ったりしますよね。 そして、冷蔵庫で残念な姿に、、、。 そんな事になる前に「こんな保存」や「あんな保 […]
Basic Recipes 1 きちんとおいしい基本のレシピ
*すべてのページの撮影をしました。 この本は、食と料理のプロジェクトサイト 「Delicious Dining Club」で発表したコンテンツから、「お料理の基本、ベーシックルール」を解説したレシピを抜粋し、 再編集した […]
WEDDING ANNIVERSARY BOOK
*すべてのページを撮影しました。 紙婚式、綿婚式、革婚式、花婚式…。毎年訪れる結婚記念日に、二人の暮らしを綴るメモリーブックです。 出会ってから結婚までの小さな記念日、家族の記念日、そして銀婚式、金婚式、ダイヤモンド婚式 […]
eat well and laugh often
*すべてのページを撮影しました。 Eat well and laugh often. よく食べ、よく笑おう――。 そんな、いつか外国で聞いた素敵な謳い文句が、そのまま本のタイトルになりました。 これは、料理研究家・進藤 […]
Seasonal Recipes 季節のレシピ Sweets Special
*すべてのページの撮影をしました。 Delicious Dining Clubは、食と料理のプロジェクト。 料理を専門的に学び、海外での料理修業、厨房勤務経験もある 料理研究家・上田淳子を中心に、スタイリング、写真、編集 […]
An Introduction to Seasonal Harmonies: 		Recipes from the Japanese Home
*すべてのページの撮影をしました。 にわかに高まっている海外の和食人気に注目し、DDCのE-レシピBOOKの英語版シリーズを発売しました。和食の「和」はハーモニー、ということで、季 節の和、「Seasonal Harmo […]
Seasonal Harmonies: 	Recipes from the Japanese home [Spring]
*すべてのページの撮影をしました。 海外で知られているいわゆる「純和食」とは違う、一般の日本人が家庭で楽しんでいるヘルシーな普段着の「和食」を、DDC流にご紹介。日本語版の春号 Vol.2と同じレシピを収録していますが、 […]
Inspirations for WEDDING DESIGNS
*表紙と中ページの一部を撮影しました。 米国出身で、日本のカードデザインにおける第一人者の著者・増澤ジョーさんのインビテーションカードをはじめとしたウエディング・ペーパーアイテムを まとめた1冊。招待状にはじまるペーパー […]