自宅でチーズをもっと楽しむ本

チーズ専門店「フェルミエ」の創業者でチーズプロフェッショナル協会会長でもある
本間るみ子さんが
チーズをもっと日常的に楽しめるように
種類から選び方、料理や飲み物との合わせ方から
保存方法などの豆知識まで網羅した
「チーズの選び方・楽しみ方」からの改訂版で
この本で3回目となる人気本です。

主婦の友社刊　¥1480 ISBN 978-4074360802 2019年6月発売