基本のきちんと和食

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人気料理研究家、市瀬先生の本です。鉄壁の定番ごはん「鶏のから揚げ」「豚のしょうが焼き」「だし巻き卵」から、ちょっとハードルの高そうな「茶わん蒸し」「かき揚げ」まで、初心者さんにもわかりやすく、「きちんと」丁寧に説明されています。
初心者の方のみならず、「きちんと」料理を作りたい方にオススメの一冊です。

¥1100　ISBN 978-4-07-401510-8　2015年10月発売　主婦の友社刊

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